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莴笋凉拌是不需要焯水，你可以拿食盐稍微腌制一小会就好

具体步骤：“凉拌糖醋莴笋”酸酸甜甜清爽可www.nfysw.com口~

主料：莴笋:一根大蒜：适量红椒：两个

辅料：香油：适量食盐：2克橄榄油：适量，没有可以用色拉油白糖5：克香醋：5豪升生抽：适量

1备料：莴笋、红椒、大蒜。

2莴笋去皮备用。

3洗干净切丝后，放食盐，腌制10分钟左右。

4大蒜去皮切碎，红椒洗干净切片备用。

5莴笋挤出水分，放入香油，橄榄油，食盐，大蒜，白糖，醋，生抽，搅拌均匀。

6即可装盘上桌食用。