很难与拿着一大碗自制芒果冰淇淋的人争论。也很难拒绝这么简单的食谱。对于这个食谱，我们正在修改包括鸡蛋和加热奶油的典型冰淇淋底料，以支持只需几分钟即可混合在一起的奶油、糖和芒果的简单底料。现在你可以使用这个超级简单的冰淇淋食谱来解决小的分歧，因为你将是拿着一碗芒果冰淇淋的人，因此不会受到分歧的影响。

提示

因为不同的品种在不同的时间生长，所以芒果总是时令的！品种会随着一年中的时间而变化，但您总能在当地市场找到一个。但如果你找不到，可以随意使用冷冻芒果丁。只要确保在使用前解冻即可。

你需要的东西

2 杯重奶油，冷藏

【资料图】

3/4 杯糖

1茶匙盐

1茶匙香草精

2 个大而成熟的芒果（如 Haden、Tommy Atkins 品种）

第一步：搅打奶油

将浓奶油、香草和盐加入大碗中。用手动搅拌器搅拌直到形成软峰，大约 4 分钟。

第 2 步：将芒果泥

将芒果去皮切丁，去掉中间的大果核。将芒果丁和糖加入搅拌机中，搅拌至顺滑。

第 3 步：将芒果搅拌到奶油中

将芒果泥倒入淡奶油中，搅拌均匀。

第 4 步：流失

将混合物添加到冰淇淋机中，并根据制造商的规格进行搅拌。这最多可能需要 15 分钟。

第 5 步：冻结

添加到冷冻安全的存储容器中。冷冻直到冰淇淋凝固。

第 6 步：发球

冷藏后食用。

如何切芒果

无需再为弄清楚如何切芒果而大惊小怪。就是这样...